شفق

دانستن نحوه طبخ دانه های کاکائو به شما کمک می کند تا یک غذای خوشمزه تهیه کنید. در این مطلب مواد اولیه، خواص و طرز تهیه کوکو مجلسی سبزی را توضیح داده ایم. به خاطر داشته باشید که این دستور کاکائو گیاهی برای چهار نفر کافی است. اگر می خواهید این غذا را برای افراد بیشتری درست کنید، باید این نسبت را ضرب کنید. اگر به این نوع مقالات علاقه مند هستید، حتما به وبلاگ اسنپ مارکت سر بزنید و طرز پخت غذاهای مختلف را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کوکوی گیاهی

برای طبخ نارگیل گیاهی به مواد اولیه ای نیاز دارید که در زیر لیست کرده ایم. توجه داشته باشید که این دستور نارگیل سبزیجات برای 4 نفر مناسب است. اگر می خواهید برای افراد کمتر یا بیشتر آشپزی کنید، این مقدار را ضرب یا تقسیم کنید. همچنین، برخی از غذاهای ذکر شده در زیر تزیین شده یا اختیاری هستند. به عنوان مثال، اگر به آجیل یا هر ماده دیگری حساسیت دارید، در پخت این غذا از آنها استفاده نکنید.

آماده سازی مواد: 15 دقیقه

زمان پخت: 30 دقیقه

مقدار غذای مصرفی

5 عدد تخم مرغ

سبزیجات (پیاز، گشنیز، اسفناج و جعفری) 500 گرم

روغن مایع به میزان لازم

1 قاشق اضافه کنید

گردوی خرد شده 4 قاشق غذاخوری

فلفل، زردچوبه و نمک به میزان لازم

سیر 3 حبه

ایفو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکو سبزی برای 4 نفر

طرز تهیه برگ کاکائو برای 4 نفر

طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی را در شش مرحله ذکر شده در زیر مشاهده می کنید. توصیه می کنیم قبل از شروع، ابتدا تمام مراحل را بخوانید. طرز تهیه کوکو سبزی را در فر و گاز نیز توضیح می دهیم تا از هر دو روش استفاده کنید.

گام اول

اولین قدم در تهیه سابی کاکائو خرد کردن سبزیجات است. بعد از شستن کامل سبزیجات، بگذارید چند دقیقه در آبکش بمانند. به یاد داشته باشید که سبزیجات را خرد نکنید و سپس بشویید. این کار سرعت کاکائو را کند می کند.

مرحله دو

کاسه ای را انتخاب کنید که متناسب با مقدار مواد باشد. سبزیجات را اضافه کنید. سپس پیاز خرد شده را به مواد اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا پیازها کاملاً با سبزیجات مخلوط شوند. سپس آرد را به مواد اضافه کنید و دوباره با چنگال مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید و با چنگال هم بزنید تا گلوله شود.

درجه سوم

زردچوبه در یک کاسه تخم مرغ. ادویه های نمکی مانند فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم مرغ و ادویه را به سبزیجات اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد داخل مخلوط تخم مرغ را به ظرف اصلی منتقل کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

مرحله چهارم

اکنون می توانید گردو و شاه توت را به مواد خود اضافه کنید. در واقع از زرشک و گردو در تولید کاکائو گیاهی مجلسی استفاده می شود. بنابراین می توانید آنها را حذف کنید. همچنین می توانید آنها را هنگام پختن اضافه کنید.

گام پنجم

بعد از آماده شدن مواد برای دانه های کاکائو نوبت به پخت آن ها می رسد. برای تهیه کاکائو گیاهی در گاز ابتدا باید روغن را حرارت دهید تا داغ شود. سپس نیمی از مواد خود را اضافه کنید و با پشت قاشق مواد را خوب صاف کنید. اگر قبلا توت سیاه و گردو اضافه نکرده اید، می توانید دانه های کاکائو را در این مرحله اضافه کنید. بعد از چرخ کردن زیره و گردو بقیه مواد را اضافه کنید. بعد از پخت، یک طرف کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز خوب بپزد.

برای تهیه کوکو گیاهی ماژیلیسی نیز می توانید از فر استفاده کنید. در دستور سبزی کوکو ابتدا باید فر را روشن کنید و صبر کنید تا به دمای 180 درجه سانتیگراد برسد سپس مواد را در ظرف پخت بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید. کاکائو را در وسط فر قرار دهید. بعد از 15 دقیقه آن را بیرون آورده و سرو کنید. برای تهیه کوکو سبزی می توانید از گوجه فرنگی خرد شده، ترشی، گردو و موارد دیگر استفاده کنید.

کوکو سبزی برای شما چه ویژگی هایی دارد؟

بسیاری از غذاها خواص زیادی دارند. کاکائو سبز فواید سلامتی نیز دارد. در زیر می توانید چهار مورد از این خواص را مطالعه کنید.

تره گشنیز و جعفری سبزیجات غنی از فیبر هستند. در نتیجه این غذا برای مبتلایان به یبوست مفید است.

نارگیل سبزی علاوه بر اینکه سرشار از فیبر است، می تواند اسید فولیک بدن را تامین کند. اسید فولیک از کم خونی و کمبود آهن در بدن جلوگیری می کند.

پروتئین سفیده تخم مرغ از پروتئین گوشت و حبوبات ارزشمندتر است. در واقع می توان گفت این غذا برای تقویت حافظه و رشد کودکان مفید است.

زرده تخم مرغ یکی دیگر از موادی است که در این غذا استفاده می شود. به دلیل وجود رنگدانه هایی از خانواده بیوفلاونوئیدها در میوه های زرد رنگ از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.

برای تهیه بهترین کوکوی گیاهی این نکات را دنبال کنید

نکاتی برای پخت سبزی نارگیل

تا اینجا به اطلاعاتی در مورد طرز تهیه بیل کوکو نگاه کردیم. نکات مفیدی را هنگام طبخ این غذا بیابید. اگر دنبال کنید می توانید از غذاهای خوشمزه تری لذت ببرید.

افزودن آرد به مواد سبزی نارگیل قوام آن را افزایش می دهد.

اگر سبزیجات شما یخ زده بودند، از آرد بیشتری برای پخت و پز استفاده کنید.

با استفاده از مشعل، کاکائو نمی سوزد و در دمای خاصی پخته می شود.

افزودن ماست به مواد کاکائو باعث ترد شدن آن می شود.

اگر می خواهید کاکائو سبزیجات را بیشتر پف کنید، از بکینگ پودر استفاده کنید. برای این کار بهتر است ابتدا آن را به مخلوط ذرت و تخم مرغ اضافه کنید. سپس این مواد را به ظرف اصلی منتقل کنید.

مصرف زیاد گشنیز کاکائو شما را تلخ می کند. برای بهتر شدن طعم بهتر است از گشنیز کمتر استفاده کنید.

برای خوشمزه شدن این غذا، سبزیجات آن را تفت دهید. این فعالیت برای تهیه کوکو سابجی ضروری نیست. ولی طعمش خوبه

هنگام قرار دادن مواد در تابه دقت کنید که روغن کاملا داغ شده باشد. این کار از شکستن دانه های کاکائو در هنگام مخلوط کردن مواد جلوگیری می کند.

از تابه تفلون استفاده کنید تا مواد به راحتی جدا شوند و به تابه نچسبند.

ماخذ مقاله: https://bepazeem.com/recipes/طرز-تهیه-کوکو-سبزی/

دانستن نحوه طبخ دانه های کاکائو به شما کمک می کند تا یک غذای خوشمزه تهیه کنید. در این مطلب مواد اولیه، خواص و طرز تهیه کوکو مجلسی سبزی را توضیح داده ایم. به خاطر داشته باشید که این دستور کاکائو گیاهی برای چهار نفر کافی است. اگر می خواهید این غذا را برای افراد بیشتری درست کنید، باید این نسبت را ضرب کنید. اگر به این نوع مقالات علاقه مند هستید، حتما به وبلاگ اسنپ مارکت سر بزنید و طرز پخت غذاهای مختلف را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کوکوی گیاهی

برای طبخ نارگیل گیاهی به مواد اولیه ای نیاز دارید که در زیر لیست کرده ایم. توجه داشته باشید که این دستور نارگیل سبزیجات برای 4 نفر مناسب است. اگر می خواهید برای افراد کمتر یا بیشتر آشپزی کنید، این مقدار را ضرب یا تقسیم کنید. همچنین، برخی از غذاهای ذکر شده در زیر تزیین شده یا اختیاری هستند. به عنوان مثال، اگر به آجیل یا هر ماده دیگری حساسیت دارید، در پخت این غذا از آنها استفاده نکنید.

آماده سازی مواد: 15 دقیقه

زمان پخت: 30 دقیقه

مقدار غذای مصرفی

5 عدد تخم مرغ

سبزیجات (پیاز، گشنیز، اسفناج و جعفری) 500 گرم

روغن مایع به میزان لازم

1 قاشق اضافه کنید

گردوی خرد شده 4 قاشق غذاخوری

فلفل، زردچوبه و نمک به میزان لازم

سیر 3 حبه

ایفو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکو سبزی برای 4 نفر

طرز تهیه برگ کاکائو برای 4 نفر

طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی را در شش مرحله ذکر شده در زیر مشاهده می کنید. توصیه می کنیم قبل از شروع، ابتدا تمام مراحل را بخوانید. طرز تهیه کوکو سبزی را در فر و گاز نیز توضیح می دهیم تا از هر دو روش استفاده کنید.

گام اول

اولین قدم در تهیه سابی کاکائو خرد کردن سبزیجات است. بعد از شستن کامل سبزیجات، بگذارید چند دقیقه در آبکش بمانند. به یاد داشته باشید که سبزیجات را خرد نکنید و سپس بشویید. این کار سرعت کاکائو را کند می کند.

مرحله دو

کاسه ای را انتخاب کنید که متناسب با مقدار مواد باشد. سبزیجات را اضافه کنید. سپس پیاز خرد شده را به مواد اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا پیازها کاملاً با سبزیجات مخلوط شوند. سپس آرد را به مواد اضافه کنید و دوباره با چنگال مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید و با چنگال هم بزنید تا گلوله شود.

درجه سوم

زردچوبه در یک کاسه تخم مرغ. ادویه های نمکی مانند فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم مرغ و ادویه را به سبزیجات اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد داخل مخلوط تخم مرغ را به ظرف اصلی منتقل کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

مرحله چهارم

اکنون می توانید گردو و شاه توت را به مواد خود اضافه کنید. در واقع از زرشک و گردو در تولید کاکائو گیاهی مجلسی استفاده می شود. بنابراین می توانید آنها را حذف کنید. همچنین می توانید آنها را هنگام پختن اضافه کنید.

گام پنجم

بعد از آماده شدن مواد برای دانه های کاکائو نوبت به پخت آن ها می رسد. برای تهیه کاکائو گیاهی در گاز ابتدا باید روغن را حرارت دهید تا داغ شود. سپس نیمی از مواد خود را اضافه کنید و با پشت قاشق مواد را خوب صاف کنید. اگر قبلا توت سیاه و گردو اضافه نکرده اید، می توانید دانه های کاکائو را در این مرحله اضافه کنید. بعد از چرخ کردن زیره و گردو بقیه مواد را اضافه کنید. بعد از پخت، یک طرف کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز خوب بپزد.

برای تهیه کوکو گیاهی ماژیلیسی نیز می توانید از فر استفاده کنید. در دستور سبزی کوکو ابتدا باید فر را روشن کنید و صبر کنید تا به دمای 180 درجه سانتیگراد برسد سپس مواد را در ظرف پخت بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید. کاکائو را در وسط فر قرار دهید. بعد از 15 دقیقه آن را بیرون آورده و سرو کنید. برای تهیه کوکو سبزی می توانید از گوجه فرنگی خرد شده، ترشی، گردو و موارد دیگر استفاده کنید.

کوکو سبزی برای شما چه ویژگی هایی دارد؟

بسیاری از غذاها خواص زیادی دارند. کاکائو سبز فواید سلامتی نیز دارد. در زیر می توانید چهار مورد از این خواص را مطالعه کنید.

تره گشنیز و جعفری سبزیجات غنی از فیبر هستند. در نتیجه این غذا برای مبتلایان به یبوست مفید است.

نارگیل سبزی علاوه بر اینکه سرشار از فیبر است، می تواند اسید فولیک بدن را تامین کند. اسید فولیک از کم خونی و کمبود آهن در بدن جلوگیری می کند.

پروتئین سفیده تخم مرغ از پروتئین گوشت و حبوبات ارزشمندتر است. در واقع می توان گفت این غذا برای تقویت حافظه و رشد کودکان مفید است.

زرده تخم مرغ یکی دیگر از موادی است که در این غذا استفاده می شود. به دلیل وجود رنگدانه هایی از خانواده بیوفلاونوئیدها در میوه های زرد رنگ از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.

برای تهیه بهترین کوکوی گیاهی این نکات را دنبال کنید

نکاتی برای پخت سبزی نارگیل

تا اینجا به اطلاعاتی در مورد طرز تهیه بیل کوکو نگاه کردیم. نکات مفیدی را هنگام طبخ این غذا بیابید. اگر دنبال کنید می توانید از غذاهای خوشمزه تری لذت ببرید.

افزودن آرد به مواد سبزی نارگیل قوام آن را افزایش می دهد.

اگر سبزیجات شما یخ زده بودند، از آرد بیشتری برای پخت و پز استفاده کنید.

با استفاده از مشعل، کاکائو نمی سوزد و در دمای خاصی پخته می شود.

افزودن ماست به مواد کاکائو باعث ترد شدن آن می شود.

اگر می خواهید کاکائو سبزیجات را بیشتر پف کنید، از بکینگ پودر استفاده کنید. برای این کار بهتر است ابتدا آن را به مخلوط ذرت و تخم مرغ اضافه کنید. سپس این مواد را به ظرف اصلی منتقل کنید.

مصرف زیاد گشنیز کاکائو شما را تلخ می کند. برای بهتر شدن طعم بهتر است از گشنیز کمتر استفاده کنید.

برای خوشمزه شدن این غذا، سبزیجات آن را تفت دهید. این فعالیت برای تهیه کوکو سابجی ضروری نیست. ولی طعمش خوبه

هنگام قرار دادن مواد در تابه دقت کنید که روغن کاملا داغ شده باشد. این کار از شکستن دانه های کاکائو در هنگام مخلوط کردن مواد جلوگیری می کند.

از تابه تفلون استفاده کنید تا مواد به راحتی جدا شوند و به تابه نچسبند.

ماخذ مقاله: https://bepazeem.com/recipes/طرز-تهیه-کوکو-سبزی/